无论（lùn）是民间盛传的薏（yì）米（mǐ）赤小（xiǎo）豆（dòu）汤，还是乾隆（lóng）的祛湿八珍糕，配（pèi）方虽好，但都要花大量时间烹制，有心无力，喝一两（liǎng）次又绝对（duì）是（shì）没效果的。

唯（wéi）一的好处是，终于（yú）有越来越多（duō）的朋友（yǒu）认识到：祛湿健脾比补肾更急迫更重要了（le）。

下面（miàn），是一个（gè）长沙的妹子，在长了一脸痘痘（dòu），遍（biàn）尝中（zhōng）西之术，终（zhōng）于祛痘修成正果（guǒ）的故事。我（wǒ）想这就是我要找的那个祛湿方（fāng）了。

去痘（dòu）的故（gù）事

去年冬天给我留下了可怕的后遗症：满脸的痘，用了（le）各（gè）种方（fāng）法（fǎ）乃（nǎi）至喝中药都无济（jì）于事。

这次长出来的小疙瘩不似以往上火（huǒ）冒出来（lái）的大痘痘，而是像小米（mǐ）粒一样的丘疹，密密麻麻（má）连成一片（piàn）。

我有幸拜会长沙一位老中医，老中医说（shuō），你湿热（rè）很（hěn）重，热在（zài）表，湿在内，除湿很关键。老中（zhōng）医给了我一个方子，把（bǎ）薏米炒制（zhì）表（biǎo）皮略焦黄，每晚（wǎn）睡前，适（shì）量炒薏米(15克（kè）)泡水，水量300毫升左右，开水也行，纯净水亦可，浸泡一晚，第二天起来，加点开水（shuǐ），空（kōng）腹喝（hē）下，一定很好（hǎo）。

我抱着死马（mǎ）当作活马医（yī）的心态开始乖（guāi）乖照做，每晚都用（yòng）滚滚的开水，我相信开水能激发出薏米仁（rén）最大的能量（liàng）。大概（gài）喝到第三天的时候，皮肤就有（yǒu）了一些（xiē）小变化，小米粒状（zhuàng）的丘（qiū）疹没有继（jì）续（xù）增加的趋势，感觉在慢慢减少（shǎo）。

从（cóng）前只知道薏米（mǐ）煮水喝（hē）能去（qù）水肿（zhǒng），没想（xiǎng）到炒薏米的（de）效果（guǒ）这么好，中药的炮制方法是非常讲究（jiū）的，薏米（mǐ）炒后性平甚至偏（piān）微温，比较有利于肠胃，且健脾的作用比（bǐ）生（shēng）薏米强（qiáng）。

PS：

1，《本草经疏》凡病大便燥，小水（shuǐ）短少，因寒转筋，脾虚无湿（shī）者（zhě）忌之;妊娠（shēn）禁用。也就是说：大便干结、小便量少、发冷抽（chōu）筋（jīn），脾（pí）胃虚寒（hán），孕妈（mā）妈不要用。但（dàn）是（shì）炒制过的（de）薏仁米就温和多（duō）了!

2，中（zhōng）医认为“焦香入脾（pí）”，从五行学说的（de）角度（dù），火生土，炒制过带苦味焦香味（wèi）的（de）薏仁米（mǐ）生脾土的效果更好!

我已（yǐ）经喝了（le）2周多时间，快要（yào）恢复至从前的样（yàng）子，只（zhī）不过留下了很多之前（qián）乱挤的痘印。

解（jiě）读炒薏（yì）米的作用

1、生薏米性偏凉，经（jīng）常煮喝（hē）容（róng）易伤身体元气，但炒薏（yì）米就温（wēn）和（hé）多（duō）了，健脾的作用增强，甚至可以治疗脾虚引（yǐn）起的腹泻。

2、炒（chǎo）薏（yì）米有烘（hōng）焙过的（de）焦香，还能理气解郁，舒缓（huǎn）心中郁闷。

3、薏米中含有丰（fēng）富的蛋（dàn）白质分解酵素（sù），能使皮肤角质软化（huà），对皮肤赘疣、粗糙不光滑者（zhě），长期服用也有疗效。

4、利水（shuǐ）消肿、清热（rè）排脓，对（duì）体质原因导致的面部粉刺（cì）、皮（pí）肤（fū）粗糙（cāo）、色素斑点（diǎn）有明显疗（liáo）效（xiào）。

制（zhì）作（zuò）炒薏米的方法

将锅（guō）小火烧热，放入干（gàn）净的薏米(薏米不需要淘洗，就用干的，如果（guǒ）嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下)，全（quán）程小火（huǒ）翻炒至表皮（pí）微（wēi）黄，我（wǒ）炒了1个小时。

炒好（hǎo）的薏米（mǐ）有微微的焦（jiāo）黄。

炒好放凉后装入密封（fēng）的容器内保（bǎo）存。

每天（tiān）晚（wǎn）上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝。如（rú）果早上没（méi）时间，也可以拿到办公室随时冲（chōng）泡。

炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出，是谷物的（de）香。

冲泡过的薏米还会开花，大家知道（dào），薏米煮到开花是要很长很长时间的，所以，炒薏米虽然只是简（jiǎn）单地泡（pào）水喝，却能释放出所有（yǒu）的能量。